우리가 사는 세상은 우리가 무엇을 원하는지, 그리고 그것을 얻으려면 어떻게 하는지를 잘 가르쳐주지 않는다. -돈 마르퀴 사람들은 자신의 직업을 선택하지 않는다. 그들은 직업 속으로 빨려 들어간다. -존 도스 파소스 프랑스, 다정하고 친절한 이 나라를 모든 나라가 증오하지만, 정작 프랑스는 어떤 나라도 증오하지 않는다. -루소 오늘의 영단어 - flatten : 평평하게 하다, 펴다, 압도하다, 녹아웃시키다What is learned in the cradle is carried to the grave. (요람에서 배운 것 무덤까지)오늘의 영단어 - shortcoming : 결점, 단점, 모자라는 점Better leave it unsaid. (말하지 않는 것이 차라리 낫다.)오늘의 영단어 - fake : 위조의: 위조품: 겉모양을 잘 꾸미다, 속이다발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - preparedness : 대비태세, 준비태세, 준비성